Il contributo esplora i lineamenti della produzione di olio nell'esperienza antica dei Romani, con un focus sulla rilevanza della provenienza e della qualità del condimento, sull'incidenza sul prezzo e sulla esistenza di una categoria commerciale del prodotto

Olio e produzione in epoca romana

M. V. Bramante
2025-01-01

Abstract

Il contributo esplora i lineamenti della produzione di olio nell'esperienza antica dei Romani, con un focus sulla rilevanza della provenienza e della qualità del condimento, sull'incidenza sul prezzo e sulla esistenza di una categoria commerciale del prodotto
2025
Diritto, Storio, olio, vendita, qualità, prezzo, origine, categorie commerciale, sapere agronomico, sapere tradizionale, cultural heritage
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12607/80067
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